Weichkäse wie aus Frankreich
Im Herstellen von Hartkäse sind die Schweizer Käsereien zu Recht Weltmeister. Bei den Weichkäsen dagegen hapert es diesbezüglich ein bisschen. Kürzlich habe ich aber ein Stück „Moser Cru Blanc“, eines aus Biomilch hergestellten Rohmilch-Camamberts von bonCas aus Dotzigen , gekauft, und der war nun wirklich sehr schmackhaft. Mehr Infos und Produktspezifikationen erhalten Sie über das Datenblatt welches hier als PDF-Download…
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