FIGUGEGL – Käsefondue im Sommer
Was gibt es Besseres, um bei lausigem Sommerwetter die Stimmung zu heben, als ein währschaftes Käsefondue mit Wein vom Bielersee und Schwarzwälder Kirsch? Mein Fonduerezept für 4 Personen 800 g Fonduemischung (Greyerzer und Vacherin), 3.5 dl Weisswein oder Apfelwein, 2 Esslöffel Maizena, etwas Zitornensaft und Kirsch, Pfeffer und Muskatnuss. Besonders empfehlenswert finde ich die Variante mit alkoholfreiem Apfelwein, wie es…
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