Der Blog von Harald Jenk zum Dampf ablassen und Dampf machen
Das Bundesgericht hat dem Branchenverband Gastrosuisse dass Recht gegeben, dass er gleich wie Hotelsuisse, die Betriebe seiner Verbandsmitglieder mit Sternen auszeichnen darf. Zu Recht wird kritisiert, dass zwei parallele Systeme in der Schweiz mit teilweise unterschiedlichen Kriterien nicht besonders gästefreundlich sind . Allerdings hat das Bewertungssystem mit Sternchen für mich ohnehin viel an Bedeutung verloren, da die Sternchen meistens ja…
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Heute Nachmittag hatte ich ein bisschen Zeit im Rahmen des Berner Galerienwochenendes 2011 ein paar Galerien in der Berner Altstadt zu besuchen. Besonders gut gefallen haben mir die Bidler von Urs Stoos in der Galerie Krebs, nicht nur wegen den Velos. Witzig fand ich die Arbeiten der chinesischen Künstler Ji Shengli und He Chongyue in der Galerie DuflonRacz und schlicht…
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Im Stadtradt der Stadt Bern werden zur Zeit verschiedene bürgerliche Vorstösse diskutiert, welche eine tram- und busfreie Markt- und Spitalgasse fordern. Die FDP droht sogar mit einer Volksinitiative. Ich finde es ehrlich gesagt mehr als erstaunlich, wenn dieselben Parteien, welche sonst immer Sparen und Steuern senken wollen, in diesem Fall die Stadt Bern zwingen wollen, Dutzende wenn nicht Hunderte von…
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1911 entwickelte der gehbehinderte Schreiner Christian Bühlmann aus Grindewald den ersten Velogemel. Im Sommer war er jeweils mit dem Velo unterwegs und er überlegte sich deshalb, wie er für die schneereichen Winter die Vorteile des Velos mit denen des Schlittens kombinieren könnte und konstruierte den ersten Veloschlitten. Dieses Jubiläum wird am 5. Februar 2011 in Grindelwald mit der Velogemel-Weltmeisterschaft und einer…
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Eine freudige Überraschung erwartete mich heute morgen auf dem Markt beim Neuhausplatz. Seit heute ergänzt Roger’s Chäs-Märit aus Heitenried die beiden Stände der Metzgerei Hort aus Schliern und des Gemüsehändlers Schneider aus Worb. Zu den angebotenen Spezialitäten von Roger Fuchser gehören zum Beispiel Büffekäse der Gebrüder Stähli aus dem Val de Travers und Büffelwürste der Metzgerei Bieri aus Schangnau.