Der Blog von Harald Jenk zum Dampf ablassen und Dampf machen
Meine Liebeste brachte heute von ihrem Abteilungsausflug eine eigenhändig geschöpfte Schokolade mit nach Hause. Es handelt sich dabei um das Resultat des Event-Angebotes des Chocoladens in Oberdiessbach. Was mir besonders gefällt, ist, dass die Produkte des Chokoladens (wie zum Beispiel die Chocolami) nicht nur origenell sind, sondern aus biologischen Rohstoffen aus Fairem Handel gemacht werden. Verkaufsstellen (Stand August 2010) Stadt Bern…
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Der Mensch ist ein wetterfühliges Wesen: Wenn die Sonne lacht, sind wir heiter, bei grauem Himmel überkommt uns die Schwermut. Doch die harmlose Frage nach dem Wetter von morgen hat ihre Unschuld verloren. Ist der für morgen angekündigte Sturm schon ein Vorbote des Klimawandels? Eine der grössten und erfolgreichsten Ausstellungen zu Wetter, Klima und Mensch kommt in die Schweiz. Die Ausstellung…
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Bis 2050 werden die Temperaturen voraussichtlich weltweit um mindestens 2 Grad steigen. Dies führt zu riesigen Einbussen bei der gesamten Nahrungsmittelproduktion. Bis dahin wird sich der globale Nahrungsbedarf aber verdoppelt haben. Wie werden wir die Weltbevölkerung ernähren? Ist der “Doomsday Vault” in Norwegens ewigem Eis, wo Saatgut aus der ganzen Welt gelagert wird, der geeignete Weg, die globale Biodiversität…
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In der Nähe von von St. Petersburg ist eine einzigartige Obst- und Beerensammlung bedroht. Das Land, auf dem die Bäume und Sträucher stehen, soll verkauft werden, um es mit Häusern zu bebauen. 90% der rund 4000 Sorten, die dort wachsen, stehen ausschliesslich dort, es droht also eine einmalige Vielfalt verloren zu gehen. Im Gegensatz zu z.B. Getreide, können Obstsorten nicht…
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Neulich beim Einkaufen im Claro-Weltladen in Köniz wurde ich gefragt, ob ich einen Sack zum Einpacken möchte. Zuerst sagt ich zwar nein, aber als ich erfahren habe, dass dieser „Plastik“sack nicht aus Erdöl sondern aus Maisstärke hergestellt wird und dass er kompostierbar ist, wurde ich dann doch neugierg. Angeblich soll sich der „Mais“sack nach etwa 40 Tagen aufgelöst haben, was…
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