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Ein Stück Frankreich am Fusse des Belpbergs

Schmackhaften Weichkäse gibt es nicht nur in Frankreich. Die Weichkäserei Hodel in Gerzensee produziert seit vielen Jahren verschiedene Spezialitäten, die durchaus mit der französischen Konkurrenz mithalten können. Entdeckt habe ich ihr Chutzli vor Jahren auf dem Markt auf den Neuhausplatz, als es dort am Samstag auch noch einen Käsestand gab. Am liebsten trinke ich zu Käse ein Glas Wein. Zu…
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