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Miniratgeber: Umweltschonend einkaufen dank Ökobilanzen

Februar 27, 2012 0 Kommentare

  Die Stiftung für Konsumentenschutz SKS geht in einem kleinen Ratgeber zum Thema Ökobilanzen von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Umwelt der Frage nach, wie Sie als Konsument/Konsumentin umweltschonend einkaufen. Der Miniratgeber zeigt Ihnen knapp und anschaulich auf, was hinter der immer breiter angewendeten Bewertungsmethode steckt. Mit dem Ökobilanzrechner können Sie selbst die Umweltbelastung von Lebensmitteln einschätzen und…
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Politik

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Innovative Küche im Restaurant Hirschen Oey-Diemtigen

Februar 26, 2012 0 Kommentare

Auf der Rückreise von den Skiferien machten wir noch einen Mittagshalt im Restaurant Hirschen in Oey, das praktischerweise gleich bei der Postautohaltestelle Marktplatz liegt. Die saisongerechten Gerichte aus regionalen Produkten schmeckten herrlich und waren auch für das Auge ein Genuss. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch.    

Privat, Restaurant Tipp

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Nostalgie – Rock Ola Jukebox im Restaurant Riedli in Zwischenflüh

Februar 25, 2012 0 Kommentare

Heute Morgen hatten wir bis zur Abfahrt des Postautos noch etwas Zeit, weshalb wir ins Restaurant Riedli noch einen Cappucino bzw. Schokolade trinken gingen. Als grosse Überraschung erwartete uns im Inneren eine alte Rock Ola Jukebox aus den 70er-Jahren, ein Ding welches meine Kinder noch nie gesehen hatten. Offensichtlich war die Jukebox schon längere Zeit nicht mehr im Betrieb, denn auch das…
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Privat, Restaurant Tipp

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Hahnenschrei

Februar 25, 2012 2 Kommentare

Ein für mich Städter schon fast exotisches Erlebnis unserer Skiferien im Diemtagtal: am Morgen von einem Hahnenschrei wenn nicht gleich geweckt so doch begrüsst zu werden. [audio:http://www.jenk.ch/wordpress/wp-content/uploads/hahnenschrei.mp3|titles=hahnenschrei|autostart=yes|loop=yes]

Privat

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Racletteessen aus dem Naturpark

Februar 22, 2012 0 Kommentare

Was gibt es Feineres, wenn wohl auch nicht Gesünderes, um nach einem langen Ski- und Schlitteltag wieder zu Kräften zu kommen als ein Raclette. Dank dem Burelädeli bei der Talstation der Wiriehornbahn konnten wir für das Raclette heute Abend vor allem Produkte aus dem Naturpark Diemtigtal verwenden: leicht süsslicher Alpraclettkäse und Diemtigtaler Trockwurst. Sogar das  schmackhafte Rüblicake für das Dessert…
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Privat

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