Rösti mit Gemüse und Käse überbacken
Heute Mittag habe ich im Restaurant ds’Bistro beim Dorfmärit in Bolligen eine ganz ausgezeichnet schmeckende mit Gemüse und Käse überbackene Rösti gegessen. Wunderschon dekoriert mit getrockneten Blumenblüten. Ein Genuss nicht nur für den Gaumen sondern auch für das Auge.
Ds’Bistro ist Teil der Hauswirtschaftlichen Ausbildungsstätte Rosa Neuenschwander Stiftung.