Der Blog von Harald Jenk zum Dampf ablassen und Dampf machen
Was gibt es Feineres, wenn wohl auch nicht Gesünderes, um nach einem langen Ski- und Schlitteltag wieder zu Kräften zu kommen als ein Raclette. Dank dem Burelädeli bei der Talstation der Wiriehornbahn konnten wir für das Raclette heute Abend vor allem Produkte aus dem Naturpark Diemtigtal verwenden: leicht süsslicher Alpraclettkäse und Diemtigtaler Trockwurst. Sogar das schmackhafte Rüblicake für das Dessert…
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Nach drei Jahren Skiferien in Innereriz haben wir uns entschieden, ein neues Skigebiet zu entdecken und uns schliesslich für das Skigebiet am Wiriehorn entschieden. Im Naturpark Diemtigtal gelegen ist es nicht erstaunlich, dass man von den verschiedenen Pisten aus, eine sehr schöne und abwechslungsreiche Aussicht hat. Praktisch ist auch das Lebensmittelgeschäft im Ferienzentrum Entschwil und das Burelädeli, welches am Wochenende…
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Heute gelangen kaum noch Nährstoffe in den Brienzersee. Die Fangerträge der Berufsfischer sind auf ein Niveau gesunken, das eine wirtschaftliche Aufrechterhaltung der Berufsfischerei in Frage stellt. Der starke Rückgang der Fischfangerträge im Brienzersee im Vergleich zu den ertragreichen 1970er- und 1980-er Jahre hat in Fischereikreisen deshalb die Frage aufkommen lassen, ob diese Entwicklung nicht mit einer reduzieren Phosphatfällung in den…
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Es liegt jetzt schon gut 6 Jahre zurück, dass ich eine Interpellation eingereicht hatte, die wissen wollte, ob angesichts damals neuer Forschungserkenntnissedas Pilzsammelverbot im Kanton Bern am Monatsanfang nicht aufgehoben werden könnte. Die Antwort des Regierungsrates auf diesen und ähnliche andere Vorstösse war damals ablehend. Mittlerweile hat sich die Haltung des Regierungsrates aber offensichtlich geändert, wie die heute publizierte Antwort auf…
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Am 11. März 2012 jährt sich zum ersten Mal die schreckliche Atomkatastrophe von Fukushima. Aus diesem Grund organisiert menschenstrom.ch am 11. März eine Protestwanderung nach Mühleberg. Die Schweizer Regierung hat als Reaktion auf Fukushima langfristig den Atomausstieg beschlossen. Empörend ist aber, dass die Schrottreaktoren Mühleberg (gleicher Typ wie Fukushima) und Beznau (europaweit bald ältestes AKW) trotz Mantelrissen, unsicherer Notkühlung,…
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