Der Blog von Harald Jenk zum Dampf ablassen und Dampf machen
Heute Mittag habe ich im Restaurant ds’Bistro beim Dorfmärit in Bolligen eine ganz ausgezeichnet schmeckende mit Gemüse und Käse überbackene Rösti gegessen. Wunderschon dekoriert mit getrockneten Blumenblüten. Ein Genuss nicht nur für den Gaumen sondern auch für das Auge. Ds’Bistro ist Teil der Hauswirtschaftlichen Ausbildungsstätte Rosa Neuenschwander Stiftung.
Viele Konsumenten wollen umweltgerecht einkaufen. Doch wer kennt sich schon mit mit Ökobilanzen von Verpackungen aus? Das Bundesamt für Umwelt (BAFU) hat deshalb ein Quiz entwickelt, das verblüffende Antworten bereit hält. Ein Beispiel gefällig? Welche Chipsverpackung ist die umweltschonendere: ein beschichteter Beutel oder eine beschichtete Kartonröhre? Antwort: Die Pappverpackung belastet die Umwelt sechsmal mehr als der Beutel. Mehr Inforamtionen zum…
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Im Jahre 1860 erfolgte mit drei neuen Bahnlinien ab Neuenburg ein Lückenschluss im Schweizer Bahnnetz. Durch die neu eröffneten Strecken von Neuenburg nach Pontarlier sowie nach Biel/Bienne und La Chaux-de-Fonds gab es erstmals eine direkte Bahnverbindung zwischen der Romandie und der Deutschschweiz sowie direkte Verbindungen zwischen Frankreich und Neuenburg respektive dem Seeland. Dieser auch für den Kanton Bern wichtige Anlasse…
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Das wird eine spannende Nacht. Die Wahllokale in Schweden sind geschlossen und die Auszählung hat begonnen. Gemäss einer Wählerumfrage des schwedischen Fernsehens, wird die bürgerliche Allianz einen deutlichen Vorsprung auf links-grün haben. Allerdings ist nicht sicher ob sie die tatsächlich eine Mehrheitsregierung bilden kann oder ob sie auf Unterstützung durch die fremdenfeindliche Schwedendemokraten angewiesen sein wird, die möglicherweise zum ersten…
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Wir haben heute mit den Kindern wieder einmal eine kleine Velotour ins Köniztal gemacht. Bis noch vor einigen Jahren war in diesem idyllischen Tal und Naherholungsgebiet eine Autobahn als Südumfahrung von Bern vorgesehen. Glücklicherweise kam es nie soweit und heute wird das Täli statt von Autos von Velofahrern und Spaziergängern bevölkert. Besonders idyllisch ist das Gebiet hinter dem Hochwasserschutzdamm, wo…
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